Investigadores de la Comunitat Valenciana han realizado en un estudio que relaciona la exposición al Bisfenol-A (BPA), un compuesto químico que es el principal componente de los plásticos empleados en algunos envases de comida y bebida, con las enfermedades que afectan al metabolismo.

El trabajo, publicado en la revista Environmental Health Perspectives, indaga en las causas del incremento de la diabetes, la obesidad y el síndrome metabólico en la población. El estudio ha sido desarrollado por investigadores del Centro de Diabetes y Enfermedades Metabólicas del Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), en colaboración con la Universidad Miguel Hernández de Elche y el Centro de Investigación Príncipe Felipe de Valencia (CPF).

El BPA es una sustancia química muy común en el recubrimiento de algunos envases de comida enlatada y de bebidas, que alcanza una presencia en sangre y orina del 95%, según un estudio desarrollado en EEUU. Con el objetivo de dilucidar si existía una relación directa entre la exposición a este compuesto durante la gestación y ciertas anomalías metabólicas, se ha testado en animales de laboratorio las secuelas que el BPA puede provocar durante el embarazo, y se ha analizado el aumento del riesgo de desórdenes metabólicos en humanos.

En los resultados se observa que las hembras expuestas al Bisfenol-A mostraban anomalías en glucosa y en todos los parámetros metabólicos, mientras que en etapas posteriores a la gestación, las madres seguían mostrando un aumento de la resistencia a la insulina y una alteración en la tolerancia a la glucosa.

Los investigadores también han descubierto que, a los seis meses de edad, los machos de la camada ya tenían hipoglucemia, resistencia a la insulina y alteraciones en las células beta pancreáticas, "por lo que se puede decir que mostraban un estado de prediabetes", explica doctora Deborah Burks, del Laboratorio de Neuroendocrinología Molecular del Príncipe Felipe.

Entre las conclusiones del estudio, la investigadora destaca que "la exposición a Bisfenol-A en útero puede programar de alguna forma a los embriones para desarrollar enfermedades en la edad adulta", incluso en el suministro dosis en niveles considerados como de "no riesgo". Según Burks, "es posible que éste sea un factor más que, unido a otros como el cambio del estilo de vida, pueda explicar por qué en las últimas décadas se ha producido un gran aumento en la incidencia de la diabetes, la obesidad y el síndrome metabólico en la población". ABC.