Al igual que Alimentaria 2010, la octava edición del Foro Internacional de la Alimentación estará protagonizado por las marcas. El Foro será inaugurado el próximo 23 de marzo por la ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, y en él se hará público el estudio inédito “Qué espera hoy el consumidor de las marcas. El rol del fabricante como gestor de marca”, elaborado por la consultora Synovate. El Foro Internacional de la Alimentación es un importante centro de investigación y debate sobre el futuro del sector agroalimentario que se celebra cada dos años en el marco de Alimentaria. Desde sus inicios, en 1996, el Foro Internacional de la Alimentación se ha centrado en averiguar los aspectos más relacionados con los hábitos de consumo, los targets emergentes, estilos de vida, comunicación con el consumidor, etc. Eurocarne.